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​​​एग्रीकल्चर के क्षेत्र में कैरियर 

​मित्रों इस आर्टिकल में हम आपको बताएँगे की आप एग्रीकल्चर के क्षेत्र में कैरियर  कैसे बना सकते हैं | इसमें एग्रीकल्चर पाठ्यक्रम और नौकरियां की जानकारियां भी आपको दी जायेगी | देश में एग्रीकल्चर के क्षेत्र में कैरियर के बहुत सारे ऑप्शंस हैं तथा एग्रीकल्चर का क्षेत्र रोजगार का एक अच्छा स्रोत है। भारतीय अर्थव्यवस्था में कृषि की अहम भूमिका है। वर्तमान में, देश भर के छात्र अपने कैरियर के लिए कृषि क्षेत्र का चयन कर रहे हैं।

सबसे पहले, हम "कृषि" शब्द को परिभाषित करते हैं। कृषि खेती का वैज्ञानिक तरीका है जिसमें खाद्यान्न फसलों को उगाने के अतरिक्त पौधों, जानवरों, कवक, औषधीय पौधों और अन्य उत्पादों की खेती को भी सम्मिलित किया जाता है जो मानव जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोगी है। कृषि के अध्ययन को "कृषि विज्ञान" के रूप में परिभाषित किया गया है। कृषि विज्ञान एक बहु-विषयक क्षेत्र है जिसमें विभिन्न प्रकार के वैज्ञानिक, तकनीकी और व्यावसायिक विषय शामिल हैं। यह कृषि-खाद्य उद्योग और खेती से जुड़े खेत में गुणवत्तापूर्ण भोजन के कुशल उत्पादन को बढ़ावा देता है।

कृषि क्षेत्र में बागवानी, खेत प्रबंधन, व्यवसाय और उद्योग शामिल हैं जो कृषि उत्पाद खरीदते हैं, कृषि मशीनरी का निर्माण करते हैं, इसके अलावा बैंकिंग गतिविधियाँ, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए अनुसंधान आदि भी कृषि क्षेत्र के अंतर्गत आते हैं।  एक व्यक्ति जो कृषि क्षेत्र में क्षेत्र में माहिर है उसे "कृषक" कहा जाता है।

कृषि का इतिहास हजारों साल पहले का है। ऐसा कहा जाता है कि आज से 105,000 साल पहले जंगली अनाज इकट्ठा किया जाता था और खाया जाता था, चावल के शुरुआती प्रमाण चीन में 13,500 और 8,200 साल पहले के बीच थे और लगभग 15,000 साल पहले मेसोपोटामिया में सूअरों को पालतू बनाया गया था। 

कृषि क्षेत्र में पाठ्यक्रम और पात्रता
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स्नातक पाठ्यक्रम पात्रता:
स्नातक पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए छात्रों को किसी भी मान्यता प्राप्त स्कूल या बोर्ड से जीव विज्ञान, गणित और भौतिकी विषयों के साथ 10 + 2 या समकक्ष परीक्षा उत्तीर्ण करने की आवश्यकता है। स्नातक पाठ्यक्रमों (बी.एससी कृषि) की अवधि तीन वर्ष है।
स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम पात्रता:
स्नातकोत्तर पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए, छात्रों के पास किसी भी मान्यता प्राप्त कॉलेज या संस्थान से विज्ञान विषय के साथ स्नातक की डिग्री होनी चाहिए। M.Sc (कृषि) की पाठ्यक्रम अवधि दो वर्ष है।

​कोर्स 
कृषि में एक पेशेवर कैरियर शुरू करने के लिए, आपको इस क्षेत्र में पाठ्यक्रमों का चयन करना होगा। छात्रों के पास कृषि क्षेत्र में पाठ्यक्रमों का चयन करने के लिए कई विकल्प हैं। कुछ लोकप्रिय पाठ्यक्रम यहां सूचीबद्ध हैं:
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कृषि विज्ञान में सर्टिफिकेट कोर्स -
• सर्टिफिकेट कोर्स इन फूड एंड बेवरेज सर्विस
• सर्टिफिकेट कोर्स इन बायो-फर्टिलाइजर प्रोडक्शन

कृषि विज्ञान में डिप्लोमा कोर्स:
• कृषि में डिप्लोमा
• डिप्लोमा कोर्स इन एग्रीकल्चर एंड एलाइड प्रैक्टिसेस
• खाद्य प्रसंस्करण में डिप्लोमा

कृषि विज्ञान में बैचलर कोर्स (B.Sc):
• बैचलर ऑफ साइंस इन एग्रीकल्चर
• बैचलर ऑफ साइंस (ऑनर्स) इन एग्रीकल्चर
• बैचलर ऑफ साइंस इन क्रॉप फिजियोलॉजी 

कृषि विज्ञान में मास्टर कोर्स (M.Sc):
• मास्टर ऑफ साइंस एमएससी इन एग्रीकल्चर
• मास्टर ऑफ साइंस एमएससी इन बायोलॉजिकल साइंसेज
• मास्टर ऑफ साइंस ((एमएससी)  इन एग्रीकल्चर बॉटनी 

डॉक्टरेट पाठ्यक्रम:
• डॉक्टर ऑफ फिलॉसफी इन एग्रीकल्चर
• डॉक्टर ऑफ फिलॉसफी इन एग्रीकल्चर बायोटेक्नोलॉजी
• डॉक्टर ऑफ फिलॉसफी इन एग्रीकल्चर एंटोमोलॉजी

स्पेशलाईजेशन
छात्र मास्टर और डॉक्टरेट स्तर के कृषि पाठ्यक्रमों में स्पेशलाईजेशन भी कर सकते हैं। स्पेशलाईजेशन के कुछ विषयों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है:

• कृषिविज्ञान
• बागवानी
• फूलों की खेती
• कृषि अर्थशास्त्र
• वानिकी
• पौध प्रजनन
• कृषि आनुवंशिकी
• हीड्रोपोनिक्स
• खरपतवार विज्ञान
• कृषि एंटोमोलॉजी
• कृषि माइक्रोबायोलॉजी
• मृदा विज्ञान और कृषि रसायन

Admission
कृषि पाठ्यक्रमों में प्रवेश कैसे प्राप्त करें?
छात्र राष्ट्रीय, राज्य और विश्वविद्यालय स्तर पर आयोजित प्रवेश परीक्षा के माध्यम से कृषि पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए आवेदन कर सकते हैं। उम्मीदवार अपनी 10 + 2 की शिक्षा पूरी करने के बाद इस कोर्स के लिए आवेदन कर सकते हैं। कुछ कॉलेज योग्यता परीक्षा की मेरिट सूची के आधार पर प्रवेश भी देते हैं। कुछ कृषि प्रवेश परीक्षाओं का उल्लेख यहां किया गया है:

• ICAR AIEEA 2020 (प्रवेश के लिए अखिल भारतीय प्रवेश परीक्षा)
• बिहार संयुक्त प्रवेश प्रतियोगी परीक्षा (बीसीईसीई 2020)
• झारखंड संयुक्त प्रवेश प्रतियोगी परीक्षा (JCECE 2020)
• केरल इंजीनियरिंग, कृषि और चिकित्सा (KEAM 2020)
• मध्य प्रदेश प्री-एग्रीकल्चर टेस्ट (MP P AT 2020)

 कृषि महाविद्यालय
भारत में विभिन्न सरकारी और निजी कॉलेज हैं जो कृषि क्षेत्र में योग्य शिक्षा प्रदान करते हैं। कुछ शीर्ष कृषि महाविद्यालय नीचे सूचीबद्ध हैं:

• भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली
• पंजाब एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी, कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी, लुधियाना
• अमृतसर कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी, अमृतसर
• देश भगत यूनिवर्सिटी, पंजाब
• इंदिरा गांधी राष्ट्रीय मुक्त विश्वविद्यालय (IGNOU), कृषि विद्यालय (SOA), नई दिल्ली

करियर स्कोप
"वर्तमान में, कृषि क्षेत्र में प्रशिक्षित पेशेवरों की मांग अधिक है"।

कृषि क्षेत्र में पाठ्यक्रम पूरा करने के बाद, आप सरकारी के साथ-साथ निजी संगठनों में भी नौकरी के लिए आवेदन कर सकते हैं। कृषि स्नातक उम्मीदवारों के लिए नौकरी के विभिन्न अवसर उपलब्ध हैं। कृषि क्षेत्र आपको आसानी से उच्च वेतन वाली नौकरियों की ओर ले जा सकता है।

कृषि क्षेत्र में रोजगार के अवसर
बागवानी, पोल्ट्री फार्मिंग, प्लांट साइंस, मृदा विज्ञान, खाद्य विज्ञान, पशु विज्ञान, आदि प्रदान करते हैं, इसके अलावा बागवानी, डेयरी और पोल्ट्री फार्मिंग कुछ अन्य कृषि क्षेत्र हैं जो आकर्षक रिटर्न देते हैं  हैं। लैंडस्केप्स और हॉर्टिकल्चर के रूप में आप होटल, हेल्थ फ़ार्म, रिसॉर्ट्स इत्यादि में नियोजित हो सकते हैं।

"कृषि में एक डिग्री आपको कृषि बिक्री, कृषि व्यवसाय, खाद्य उत्पादन, आदि से निपटने के लिए कौशल और ज्ञान प्रदान करती है।"

स्वरोजगार
इस क्षेत्र में स्वरोजगार के अवसर भी उपलब्ध हैं। इस क्षेत्र में स्नातक पूरा करने और कुछ अनुभव के बाद, आप अपना खुद का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं जैसे कृषि फर्म, कृषि उत्पाद की दुकान, कृषि उद्योग, आदि।

कृषि में स्नातकोत्तर की डिग्री पूरी करने के बाद, आप पर्यवेक्षक, वितरक, शोधकर्ता और इंजीनियर के रूप में काम कर सकते हैं।

पोस्ट :

• फसल विशेषज्ञ
• उर्वरक बिक्री प्रतिनिधि
• फूड माइक्रोबायोलॉजिस्ट
• खाद्य शोधकर्ता
• संयंत्र आनुवंशिकीविद्
• मृदा सर्वेक्षक
• खेत का मैनेजर

वेतन और पे-स्केल
"कृषि क्षेत्र स्मार्ट और मेहनती लोगों को एक अच्छा वेतन पैकेज देता है"।

भारत में, कई सरकारी और निजी उद्योग कृषि इच्छुक लोगों को अच्छे वेतन पैकेज प्रदान करते हैं। इस क्षेत्र में उच्च डिग्री और अच्छे अनुभव के साथ, आप इस क्षेत्र में बहुत कुछ कमा सकते हैं।

"एक बीएससी (कृषि) स्नातक के रूप में, आप आसानी से भारत में प्रति वर्ष लगभग 3 से 4 लाख कमा सकते हैं"।

कुछ क्षेत्र जहां आप कृषि डिग्री के साथ नौकरी के अवसर पा सकते हैं:

• कृषि-उद्योग क्षेत्र
• संपदा और चाय बागान
• सेवा क्षेत्र
• कृषि इंजीनियरिंग
• निगम
• कृषि प्रबंधन

पुस्तकें और अध्ययन सामग्री
कृषि का अध्ययन करने के लिए कुछ सर्वश्रेष्ठ पुस्तकें नीचे सूचीबद्ध हैं:
टोनी फिशर, डेरेक बायरली और ग्रेग एडमीड्स द्वारा फसल की पैदावार और वैश्विक खाद्य सुरक्षा।
एल. टी. इवांस द्वारा दस बिलियन, पौधों और जनसंख्या वृद्धि को खिलाना
हैप्पी परिवार, स्वस्थ परिदृश्य, डेविड प्रैट द्वारा लाभदायक फार्म
बारबरा किंग्सोल्वर द्वारा पशु, वनस्पति, चमत्कार: खाद्य जीवन का एक वर्ष (हार्डकवर)
बॉटनी ऑफ़ डिज़ायर: ए प्लांट्स-आई व्यू ऑफ़ द वर्ल्ड (पेपरबैक) माइकल पोलन